近江牛肉 あみ焼き肉 ロース・バラ (800g)
近江牛ロースの上品な旨みと、バラのジューシーな甘みをブレンドしました。ロースはやわらかく肉質も最高で、バラはしっかりとした甘みを味わっていただけます。あっさりとおろしポン酢か塩・コショウでお召し上がりください。[消費期限] 出荷日より4日以内にお召し上がりください
販売価格:
￥18,360
税込
商品コード： WZI-31
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松喜屋特製 あみ焼きのたれ 648円
れすとらん松喜屋のシェフがこだわって作った、あみ焼きのたれ。こだわりの醤油ベースの赤ワインを隠し味に、手間ひまをかけてじっくり仕上げました。
寒ざらし、寒干し、寒仕込みなど日本に古くから伝わる“寒さを”巧みに利用した食品加工技術。この伝承技術をもとに生まれた氷温冷蔵庫での“低温熟成”で鮮度を持続しながら衛生的に枝肉を熟成。低温熟成をさせた近江牛肉こそ松喜屋のこだわりです。
肉は“熟成“という過程を経ることでジューシーで柔らかくなり風味と旨みが増します。ただし霜降りの近江牛は個体差があるので、松喜屋では長年の経験を活かして熟成期間を決め、お肉を最高の状態にしてからご提供しています。
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お肉は厳選された近江牛をご賞味頂けるようにご注文後にカットしています。商品の発送はご注文日から6日目以降の発送になりますので、お届け日時の指定はご注文日より7日目以降でご指定ください。
発送日・お届け日指定について
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お肉は厳選された近江牛をご賞味頂けるようにご注文後にカットしています。商品の発送はご注文日から3日目以降の発送になりますので、お届け日時の指定はご注文日より4日目以降でご指定ください。
発送日・お届け日指定について
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お肉はご注文後にカットしています。お届け日指定が無い場合は「ご注文日の翌日に発送」させて頂きます。お届け日時の指定は、ご注文日の「翌々日」から「2ヶ月先」まで可能です。
発送日・お届け日指定について
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冷蔵クール便でお届け。
この商品は冷蔵クール便でお届けいたします。
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